アメリカ、ハワイと言えばステーキです。
今回は、独自のスタイル、フランス料理のテクニックでクラシックなアメリカンステーキハウスのイメージを塗り替えているBLTステーキをご紹介します。

BLTステーキ

トランプ・ホテル・ワイキキにあるBLTステーキは、最高級ビーフステーキや新鮮なシーフード、一品料理などを食べられるハワイの高級レストランです。
ワイキキ・ ビーチのレストランで、フレンチ風にアレンジしたアメリカの定番料理が堪能できます。

フレンチ風にアレンジした料理は絶品

ステーキにはアメリカ農務省認証の格付け最高位のプライムグレードの牛肉、またはアンガス協会認定黒毛牛の最高級牛肉を使用しています。
じっくりと自然熟成させて、925度の専用オーブンで焼き上げて、最後にハーブバターで仕上げています。

食事とお酒(ワイン)を飲んで、1人1,1000円くらいでした。高級ステーキハウスは、ドリンクが高いような気がします。

サーロインとフィレの両方が食べられる
ポーターハウス(2人様用)1,130g 105ドル

えび、オイスター、あさり、ズワイガニの爪のシーフードを盛り合わせた
シーフードプランター 3人前 84ドル

最初にもらえるパンです。マリポサでも同じパンが出ましたが、美味しいお店はこのパンですね。このパンが出たら美味しいお店の証拠です。

場所

エッグスンシングスの近くにあるトランプインターナショナルホテル1Fにあります。

余談です。今回のハワイ旅行は、子供もいるため夕食は18時から予約していました。BLTステーキはハワイ到着日に利用したため、遅めのランチになるので19時からにしていたんですが、勘違いしてお店を18時に訪問してしまいました。しかも予約人数は14名と団体、19時に出直さないといけないかなと思ったんですが、すぐにセッティングしてくださり、通して頂けました。少し早い時間だったこともあり融通がきいたのかもしれませんが、臨機応変に対応してくださったところは良かったです。

高級ステーキハウスといえば、ウフルギャングステーキハウスもあります。味、コストパフォーマンスとも、BLTステーキの方が個人的には好きです。

ハワイで一度は行きたい高級ステーキハウス(ウルフギャングステーキハウス)

2017年5月15日

ハワイに行ったらフレンチ風にアレンジした高級ステーキ(BLTステーキ)はtataecolife〜毎年ハワイ！パパのおトク生活〜で公開された投稿です。

ハワイと言えばハワイケイジャン料理。
今回は、カニ、エビ好きにはたまらない手づかみでシーフード料理が食べられるクラッキンキッチンをご紹介します。

クラッキンキッチン

カニ、エビ好きにおすすめなのが、ハワイケイジャン料理が食べられるクラッキンキッチンです。ビニール手袋をつけて手づかみで食べます。

カニやエビなどの具材のコンボを選んで、3種類のソース、3段階の辛さを選びます。複数人で行くと様々なソースを食べ比べできるのでおすすめですよ。

食後のスウィートアートも、マラサダとフルーツにレインボーソースでテーブルに盛り付けてくれるのでおすすめです。

ワイキキ中心のクヒオ通りとシーサイド通りの角にあるので、ワイキキに泊まるならフラッと行けますよ。

予約はしたほうが安心

予約はHISなど旅行代理店経由で予約を取る方法があります。

私のおすすめは、グレジットカードに付帯しているサービスで、無料でレストランを予約してくれるサービスです。カード会社によっては、旅先についてからしかできないところもありますが、VISAカードはVJデスクというところで日本にいる時から予約が可能です。さらに、ネットからだと2ヶ月前くらいからしかできないところもありますが、こちらは直接お店に電話して交渉してくれるのでもっと早くからも可能です。
こちらについては以下の記事を参考にしてください。

ハワイ レストラン予約 おすすめの方法(VISAカード)

2017年4月17日

お店の場所

ワイキキ中心のデューティーフリー近く、クヒオ通りとシーサイド通りの角にあります。

※地図が表示されない場合はリロード(再読込)してみてください。

ハワイケイジャン料理のおすすめのお店はカライ・クラブもあります。
こちらもおすすめですよ。

ハワイのおすすめレストラン（マイラン、カライ・クラブ）

2016年10月12日

個人的には、カニ・エビが好きな人はクラッキンキッチンがおすすめ。サイドメニューの鳥など他のものも食べたい人はカライ・クラブがおすすめです。

手づかみで食べるハワイケイジャンのおすすめ店(クラッキンキッチン)はtataecolife〜毎年ハワイ！パパのおトク生活〜で公開された投稿です。

パート1では、オーシャンフロントのベアフットビーチカフェと、フリフリチキンのマウイマイクスをご紹介しました。

ハワイのおすすめレストラン（ベアフットビーチカフェ、マウイマイクス）

2016年9月18日

パート2では、コストパフォーマンスに優れた肉料理、ミカウォンとヤミーコリアンBBQをご紹介しました。

ハワイのおすすめレストラン（ミカウォン、ヤミーコリアンBBQ）

2016年10月11日

今回のパート3では、定番の中でも本当におすすめのお店をご紹介します。

マイラン

まずは、ベトナム料理のお店マイラン。
特に蟹カレーが絶品です。蟹の出汁がよくでたコクのあるカレーは、日本ではなかなか食べることができないと思います。
2、3人前の量があり、フランスパンでつけて食べます。
ハワイに行くときは、この味を求めて必ず行きます。

他には、揚げ生春巻き、空芯菜など、どれを食べても美味しいです。

それぞれ量があるので、カップルで行くと色々食べるのは難しいので、家族や友人など大勢で行った方がいろいろ違う料理が食べることができておすすめです。

デザートは敢えて注文しないのがおすすめです。
たくさん頼んでいるとパイナップルのサービスがあります。
二人で利用した時ももらえたので、ほぼあるんですかね。

お店独特のルールがあって、注文が決まって呼んでもなかなか来てくれません。
お店のペースで順番に対応しているので、一度声を掛けたら焦らずじっくり待ちましょう。

ワイキキから車で10分と少し離れていますが、タクシーでも15ドルくらいです。
駐車場はお店の横がガソリンスタンドになっており、ガソリンスタンドに入って、マイランのお店の壁側が駐車場です。
そこがいっぱいの時はお店の方にひとこと伝えて、お店の前に路駐でOKです。

お店はいつも多いので、ハワイについてからでもいいので必ず予約していくことをおすすめします。
自分で英語で予約するのが難しければ、ホテルのコンシェルジュに頼んでもいいですし、クレジットカードなどサービスで予約してくれるサービスなんてのもありますよ。
私はホテルのコンシェルジュをよく使います。
紙に希望のレストランと電話番号、日時、人数を書いて渡せばいいので、英語が苦手でも話さなくても理解してもらえますよ。

カライ・クラブ

次に、ケイジャンシーフードのお店、カライ・クラブです。
昨今、テレビなどで、テーブルの上に豪快にカニなどを置いて手づかみで食べるお店がよく紹介されています。その中でもこちらのお店がおすすめです。

おすすめはやはり蟹。時価ですがスノークラブ、キングクラブ、ダンジネスクラブから選んで、後は好きなシーフードをチョイスしますが、エビ、あさり、ムール貝、ポテト、コーン、ソーセージがセットになったカライコンボがいいと思います。
6種類の特性ソースから選んで、4段階の辛さを選びます。
ボールに料理が入って出てきて、ウエイターさんにお願いすれば蟹を食べやすくほぐしてくれます。
ソースが美味しいので、フランスパンを頼んでソースをつけて食べるのもおすすめです。

ほかには、チキンウイング、ガーリックヌードルもおすすめです。
チキンウイングは辛さを選べますが、コショウ系の辛さで唇がひりひりするような感じです。
一番辛さが弱いものでもやりすぎ感が強いので、気を付けてください。

フライドキャットフィッシュ&フレンチフライ、チキンウイングバスケット&フレンチフライ、エビ&ご飯のお子様メニューもあるので、子供がいる方も安心です。

食事を済ませて会計をすると、デザートバイキングでソフトクリームなどが無料でついています。
パイナップルソフトが美味しいです。

こちらもワイキキから車で10分くらいです。お店の前にバレーパーキングがあり3ドルです。

こちらのお店は大人気なので、前日予約では厳しいかもしれません。
ハワイに着いたらすぐに空いている日を確認して予約をとることをお勧めします。

ハワイのおすすめレストラン（マイラン、カライ・クラブ）はtataecolife〜毎年ハワイ！パパのおトク生活〜で公開された投稿です。