山口県の名物って何と聞かれたら、私は一番に「瓦そば」と答えます。
ふぐも有名ですが、地元に住んでいるとそんなに食べる機会がないんです。

逃げ恥で、ヒラマサさんの両親が瓦そばを食べているシーンが出てきましたね。

山口県に旅行に行く際は、ぜひ食べてほしいです。
今回はこちらをご紹介します。

瓦そばの美味しい店 元祖 瓦そば たかせ(川棚温泉)

瓦そばの美味しい店と言えば、川棚温泉にある「元祖 瓦そば たかせ」です。
私も地元に帰るときは、頻繁に食べに行っています。

熱々の瓦の上に、茶そばがのっていて、SNS映えもします(笑)
レモンの上にはもみじおろしがのっていて、先にこちらをあたたかいつゆに入れてから、茶そばをつゆにつけて食べます。この出汁があまくて美味しいです。お子さんでも食べられますよ。

また、サイドメニューも充実していて、うなめしも絶品です。

2杯目はお茶漬けもおいしいです。

二人でいくなら、瓦そば2人前とうなぎ1つでお腹いっぱいです。

元祖 瓦そば たかせの店舗

店舗は、川棚本館、南本館、東本館、竜宮庵、ゆめシティ下関、門司港レトロ店があります。

あまり味の違いはないと思いますが、やはりおすすめは川棚本店です。
私もいつも本店に行きます。

温泉と食事がセットになった竜宮庵

また、2016年に竜宮庵がオープンしました。
完全予約制で、個室でお食事ができます。
川棚温泉のお風呂と食事がセットになっており、お風呂でゆっくりしたあとに、瓦そばを食べることができます。

他のお店は土日は予約ができないので、多いときは1、2時間待ちます。
旅行で来る方は、予約もできますし、温泉とセットの竜宮庵がおすすめです。

家庭でもできる瓦そば

余談ですが、山口では瓦そばは家庭でも頻繁に食べています。
瓦は用意できないので、家庭ではホットプレートを使います。
スーパーに茶そばとつゆがセットになった瓦そばが売ってあるのでそれを使います。

普段は山口に住んでいないので、食べたくなった時は送ってもらって、家で食べています。
たかせではネットショッピングで買うこともできますよ。

元祖 瓦そば たかせの場所

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2017年6月6日

山口県 おすすめ名物ご飯 元祖瓦そば たかせはtataecolife〜毎年ハワイ！パパのおトク生活〜で公開された投稿です。